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とろけるパンナコッタ

Name: とろけるパンナコッタ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 人分
Ingredients: 粉ゼラチン 4g; 水 50㏄; ラム酒 少々; 牛乳 250cc; 生クリーム 150cc; きび砂糖 40g

15分

おおもとのりこ

材料
作り方
似たレシピ

2015.06.11

分類デザート

調理時間： 15分（冷やす時間は除く）

ID128437

おおもとのりこ

ハレの日ごはんレシピ帖

型出しもできるぎりぎりの固さに仕上げたとろ～りとろける食感のパンナコッタです。

ゼリー洋風スイーツ洋食おもてなし子供生クリーム

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材料(3人分)

	粉ゼラチン	4g
	水	50㏄
	ラム酒	少々
A	牛乳	250cc
A	生クリーム	150cc
A	きび砂糖	40g

作り方

Point!

型から出すときは、熱いタオルで型のまわりを温めてるときれいに出せます。

水にゼラチンを入れてふやかしておく。
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰しないように砂糖をとかす。
火を止めてを1を加え、余熱でとかしていく。
最後にラム酒も加えてさっと混ぜる。
２の粗熱がとれたら、器や型に流しいれて冷蔵庫で2時間以上冷やす。

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