デザート
2層の贅沢♡コーヒーパンナコッタ
15分
冷やす時間をのぞく- エネルギー168kcal
- 炭水化物17.1g
- 脂質10.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジだけ！斜め２層にしたら超おしゃれ！ 口溶け「ちゅるん」なパンナコッタと、ほろ苦いコーヒーゼリーのコンビが最高のご褒美スイーツです♡ コーヒゼリーで少々苦いですが、我が家では子どももとても気に入って、食べてくれます♪
材料8人分（90mlの瓶）
- ★ペットボトルのアイスコーヒー（低糖）300ml
- ★水50ml
- ★砂糖大さじ1
- ★ゼラチン5g(大さじ1の水でふやかす)
- ☆牛乳200ml
- ☆生クリーム100ml
- ☆砂糖大さじ4
- ☆ゼラチン2.5g(大さじ1/2の水でふやかす)
- ホイップお好み量
作り方
- 1
〈コーヒーゼリーを作る〉★ペットボトルのアイスコーヒー（低糖）と★水を耐熱容器に計り入れ、電子レンジの飲み物モードで温める。
- 2
★砂糖と、ふやかした★ゼラチンを入れてよく混ぜ瓶に注ぎ、斜めに立てかけて冷やす。（ポイント参照）
- 3
〈パンナコッタ液を作る〉☆牛乳を耐熱容器に計り入れ、電子レンジの飲み物モードで温める。
- 4
☆砂糖と、ふやかした☆ゼラチンを入れてよく混ぜてから、☆生クリームを入れて混ぜ、粗熱をとる。 ※粗熱は常温に置いておいてもいいですが、急いでいる場合は氷水に当てて混ぜながら冷やしてください。
- 5
コーヒーゼリーの瓶に優しく注ぎいれ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 6
よく冷えて固まったらホイップを絞る。
ポイント
・コーヒーや牛乳は60°くらいに温まればOK。 ・斜めにコーヒーゼリーを固めるには･･･ 私は深めのバットに網を敷いて瓶の底を引っ掛けて立て掛けています。 網がなければハンカチなどをおいてもいいと思います。 斜め冷やしが難しいのであれば、無理と斜めにしなくてもOKです＾＾
レシピID：507347
更新日：2025/07/23
投稿日：2025/07/23
