カフェオレ好き必見【ちょっと大人なカフェオレパンナコッタ】

材料2人分

• A
  生クリーム
  150ml
• A
  牛乳
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  インスタントコーヒー
  大さじ1
• B
  粉ゼラチン
  3g
• B
  水
  大さじ1
• ホイップクリーム
  お好みで

作り方

• 下準備
  B 粉ゼラチン3g、水大さじ1は耐熱容器に入れて混ぜておく。

• 1

  レンジ対応の耐熱ボウルにA 生クリーム150ml、牛乳50ml、砂糖大さじ2、インスタントコーヒー大さじ1を入れ、ラップなしでレンジ（600w）で2分加熱したら、泡立て器で混ぜてコーヒーを溶かす。

  
• 2

  ふやかしておいたゼラチンをレンジ（600w）で20秒加熱して溶かし、1に入れて素早く混ぜる。 気泡は取り除く。（お玉の背を滑らせると気泡がくっついて来ます）

  
• 3

  2を器に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。 （固まったらお好みでホイップクリームをのせる）

  

ポイント

・倍量作る場合は、レンチン2分30秒 ・牛乳と生クリーム1:1（各100ml）でもOKです（少しあっさりした味わいになります）

作ってみた！

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