かつおのカレーピカタ

材料2人分

• かつお
  150g
• 塩
  少々
• 卵
  1個
• 小麦粉
  大さじ1/2
• カレー粉
  小さじ1
• 大葉
  あれば2枚

作り方

• 1

  かつおは食べやすい大きさに切り、塩を振る。

  
• 2

  キチントさん「キッチンパック」にカツオとカレー粉も入れてしっかりふる。 続いて小麦粉も入れ、同様に振ってまぶす。

  
• 3

  ボウルに卵を割り入れてほぐし、カツオをくぐらせる。

  
• 4

  フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いて③をのせ、 中火で焼く。 卵が固まるくらいに両面をさっと焼いたら、大葉を添えた皿に盛る。

  

ポイント

火を入れすぎず、さっと焼くことで、カツオがやわらかく仕上がります。

作ってみた！

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