主食
簡単クロックマダム風トースト
お気に入り
（2028）
3分調理時間のみ
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存1ヶ月
ホワイトソースを作らず簡単に作れるクロックマダム風のトーストです！ 休日のブランチにぜひ♩ 2017年ヒルナンデスで藤田ニコルちゃんにいただいたリクエストのレシピです⭐︎
作り方
- 1
食パン(5枚切り)は耳にそって切り込みをいれたら、手で押してくぼませる(同様に2枚作る）。
- 2
生クリームとマヨネーズを混ぜておく。
- 3
1のくぼみにとけるスライスチーズを1枚ずつのせて軽く押さえ、そこにハムを入れてその上に卵黄1個ずつをのせる。 その上から2を1/2量ずつやさしく流し入れる。 最後にスライスチーズ1枚分ずつをちぎりながらそれぞれのせる。
- 4
トースターで7分ほど焼き、器に取り出してブラックペッパーをふる。
ポイント
チーズはピザ用チーズや粉チーズを使ってもおいしくできます。
レシピID：374570
更新日：2024/04/19
投稿日：2019/04/10
広告
広告
作ってみた！
質問
- 作ってみたところ、美味しく出来ました！ありがとうございました。 ただ、卵黄をそのまま乗せて、チーズに焦げ目がつくくらい焼いたので、卵黄が固くなってしまい画像のようにトロンとなりませんでした。 なにかコツはありますか?
Artistおおもと のりこ（大本紀子）2025/03/08
かずちゃんさんへ⭐︎ 作ってもらったとのこと、ありがとうございます♪ おいしくできて良かったです😆 卵黄が少し固くなってしまったようですがソースの下に入れても固くなりましたか？ 入れる順番がチーズ→ハム→卵黄→クリームソース→ちぎったチーズとなります🍞 順番通りで固くなるようでしたら、卵黄を直前まで冷やしておくというのも良いかと思うのですが、やっぱり焼き時間を短くしてもらうのが良いかもしれません🙏 次はとろりとなりますように✨
かずちゃん2025/03/08
おおもと様 返信有り難うございます！ 順番は守ったのですが、卵黄が乗せると高さがあるので、ソースがゆるいのもあり、それで固まったかと思います。 今度は生クリーム控えめでよりとろっとさせて、焼き時間短めで再度チャレンジしてみます。 ありがとうございます。
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こちらもおすすめ！みんなが作ってるレシピ
クロックマダム×トーストのレシピを探す
広告
「クロックムッシュ・クロックマダム」の基本レシピ
広告
2025/03/08