HMで簡単！くるくるチョコレートクレープ

材料4人分（作りやすい分量）

• ホットケーキミックス粉
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  豆乳
  200ml
• A
  水
  70ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  サラダ油
  小さじ1
• チョコレートクリーム
  適量
• アーモンド、粉糖
  好みの量

作り方

• 下準備
  卵は溶いておく。

• 1

  ボウルにホットケーキミックス粉を入れ、A 卵1個、豆乳200ml、水70ml、砂糖大さじ1、サラダ油小さじ1を加えてダマが残らないようにしっかり混ぜる。

• 2

  中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、１の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。

• 3

  生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、皿に取り出す。 生地がなくなるまで5回ほど繰り返す。

• 4

  3で取り上げたクレープ生地1枚にチョコレートクリームをぬり、くるくると巻いておいておく。 次の生地にもチョコレートクリームをぬり、先ほど巻いたクレープを上に乗せ、一緒に巻いていく。 同様に全て巻く。

• 5

  食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、アーモンド、粉糖を添える。

ポイント

時間があれば混ぜた生地を1時間ほど休ませてから使うと生地なじみがよくなります。 甘さの加減はチョコクリームをぬる枚数で調整してくださいね。 全てにぬらず、2枚中、1枚だけぬる、など。

作ってみた！

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