【トースターでOK】鮭のしいたけマヨチー焼き

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2021.02.24

分類主菜

調理時間: 5分(焼き時間は除く)

ID 407674

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

鮭にしいたけとマヨネーズ、チーズを乗せて焼きました。
子どもも喜ぶ魚のおかずです。
トースターで作れるので洗い物もなく、とっても簡単です!
しいたけが苦手な人も食べられますよ。

    材料2人分
    鮭(切り身) 2切れ
    しいたけ 2枚
    玉ねぎ 1/4個
    ピザ用チーズ 30g
    塩こしょう 少々
    マヨネーズ 適量
    作り方
    Point!
    しいたけは省いても構いません。
    玉ねぎは下に敷くことでしっとり焼けます。
    1. 玉ねぎは皮をむいて薄切りに、しいたけは軸をとって薄切りにする。
    2. アルミホイルの上に玉ねぎを広げ、その上に塩こしょうした鮭(切り身)を置き、しいたけ、マヨネーズ、ピザ用チーズを順に乗せ、トースターで10分ほど焼く。
    3. 器に盛り、好みでパセリ(分量外)をかける。
    3 182
    コメント・感想 Comment
    268358 さん
    2021.02.26 16:17

    塩鮭甘口でもできますか?

    おおもと のりこ(大本紀子)
    おおもと のりこ(大本紀子) さん
    2021.02.26 16:57:24

    塩こしょうを振らず作ってもらえたらと思うのですが、塩鮭によって塩味が強いものもあるので、塩辛く仕上がってしまう場合もあるかと思います。その場合は、水2カップ、みりん大さじ1と酒大さじ2を加えてよく混ぜ合わせ、そこに塩鮭の切り身を浸して、冷蔵庫で半日くらい置くと塩が抜けますので、塩抜きした鮭を使ってもらうのも良いかもしれません♪

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