【人気おかず】とろ～りとろける！チーズin牛カツ

A 牛乳大さじ2、小麦粉大さじ2は混ぜ合わせてバッター液を作る。

牛うす切り肉（もも肉など）を広げて塩こしょうし、とけるスライスチーズを半分に折って置いたら、チーズが隠れるように牛肉で巻いていく。（同様に6個作る）

1をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶしたら、170度～180度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。 油をきり、器に盛る。