韓国風ジャージャー麺(チュンジャン使用）

材料3人分

• 中華麺
  3袋
• 豚肉
  250g
• 玉ねぎ
  1個
• チュンジャン
  100g
• 砂糖
  大さじ2
• 水
  150ml
• 塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは1センチ角くらいの大きさに切っておく。

• 1

  熱したフライパンに豚肉と玉ねぎを入れて炒める。 豚肉の色が変わってきたら塩こしょうし、砂糖も入れて更に炒める。

  
• 2

  1にチュンジャンを加えて混ぜたら、水を入れる。

  
• 3

  ぐつぐつしてきたらA 片栗粉大さじ1、水大さじ2を加えて全体を混ぜる。 火からおろす。

  
• 4

  表示通りに中華麺を茹でて水を切り、器に盛って3をかける。 好みでたくあんを添え、しっかり混ぜて食べる。

  
• 5

  使用したチュンジャンはこれ

  

ポイント

水溶き片栗粉は入れなくてもできます。

作ってみた！

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