韓国風ジャージャー麺(チュンジャン使用)

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2021.03.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 409809

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

本場チュンジャンで作る韓国ジャージャー麺!
真っ黒の見た目からは想像できない甘めの味です。
韓流ドラマのようにたくあんを添えてしっかり混ぜて食べましょう♪

    材料

    3人分
    中華麺 3袋
    豚肉 250g
    玉ねぎ 1個
    チュンジャン 100g
    砂糖 大さじ2
    150ml
    塩こしょう 少々
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    水溶き片栗粉は入れなくてもできます。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは1センチ角くらいの大きさに切っておく。
    2. 熱したフライパンに豚肉と玉ねぎを入れて炒める。
      豚肉の色が変わってきたら塩こしょうし、砂糖も入れて更に炒める。
    3. 1にチュンジャンを加えて混ぜたら、水を入れる。
    4. ぐつぐつしてきたらA

      片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

      を加えて全体を混ぜる。
      火からおろす。
    5. 表示通りに中華麺を茹でて水を切り、器に盛って3をかける。
      好みでたくあんを添え、しっかり混ぜて食べる。
    6. 使用したチュンジャンはこれ
    4 85

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