「ジャージャー麺レシピ」30選｜肉味噌も本格的な味

今や日本でもおなじみジャージャー麺ですが、その肉味噌を甜麺醤で作ると一気に本格的な味に！コクも香りも断然違います。 肉ダレは、冷蔵庫で１週間ほど持ちますので、たっぷり作っておくのもおすすめ。中華麺だけでなく、そうめんやうどんにも会いますし、ごはんにも合いますよ！

◎濃厚こくうま肉味噌が食欲をそそる、本格ジャージャー麺はいかがでしょうか？お店で食べて美味しかったジャージャー麺を再現してみました。とろみのある肉味噌が麺によく絡んで美味しいです☆手軽に冷凍うどんで作っても美味しいですよ！是非お試し下さい。

特製肉味噌たっぷり！夏に美味しいジャージャー麺レシピです🍜 きゅうりや大葉を添えてさっぱり美味しい😊 我が家の子どもたちもあっという間の完食でした✨ 肉味噌や野菜を麺によく絡めてお召し上がりくださいね☆

甘辛味が決め手の 本格ジャージャー麺🍜 ごま油や香味野菜の香りと旨みが詰まった 肉みそが麺に絡み、至福の美味しさです！ 材料さえ揃えば、作り方は意外と簡単✨ お家で本格的な味がたのしめます😊 たけのこが入った肉味噌は麺にはもちろん ごはんのお供にもピッタリ‼︎ 我が家はお弁当にも入れています。 中華まんの具にしても美味しいですよー😋 良かったら作ってみてください^ ^

韓国ドラマによく登場する黒い餡のかかった韓国の国民食チャジャンミョン！ 特別なチュンジャンという黒い味噌が必要ですが、日本で買える甜麺醤と、黒すりごまで味は違いますが、見た目はそっくりに仕上げてみました^ ^ 薬膳効果は工程6に書いてます^ ^

レンジで5分！めちゃくちゃコクのある旨辛ジャージャー麺が出来ちゃいます♡ レンジで一発！なのに、まるで中華料理屋さんで食べるような味に✨レンジでこんなに美味しくなるなんて私自身もびっくりしました（笑）もう肉味噌は炒める必要なし！ トマトやきゅうりを添えればお野菜も美味しい肉味噌と一緒にたっぷり食べられますよ♪

麺も肉みそも、レンチンでできるジャージャー麵です。 子どもが食べられるよう、辛くない肉みそにしています。カラフルな野菜を盛り付けて、栄養もばっちり。 作り始めてから完成まで、１０分でできちゃいます。

暑さを感じるこれからの季節になると、食べたくなるジャージャー麺。 たけのこと舞茸入りの肉味噌は、たっぷりかけたくなる美味しさ！ 多めの分量になっていますので、余った時はごはんやお豆腐にかけても美味しくいただいてください♩ お好きな野菜を添えれば、大満足な一皿になります。 お手軽・簡単にできるので、忙しくて時間がない時や休日のランチなどにもどうぞ♡

簡単におうちでジャージャー麺が作れます。ジャージャー麺（炸醤麺）とは中国の山東省に起源する麺を使った家庭料理で香港・台湾・韓国の外食料理としても有名です。ピリ辛ですが甘味のある肉味噌が特徴なので、大人から子供まで楽しめます♪ぜひお試しください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

暑いし、長期休みだし、 お昼ごはんはパパッと済ませたい〜 ってときに、やっぱり麺って良い✌️ しいたけを軸まで刻んで加えるのが うまみをアップさせる秘訣♪ 卵黄を割って、 ぐるぐる混ぜて召し上がれ🌱

保育園給食献立の材料欄を参考に作ってみました。中華麺デビューにも♩

ジャージャー麺、作ると喜ぶ妻なんですが、作るの忘れる 存在なんです（私の中では）なので思い出した時に 素早く作ってます。

暑い日が続くとさっぱり系の冷たい麺ばかりになりがちですが、夏バテ予防にお肉と野菜がたっぷり入ったジャージャー麺もおすすめです。 肉みそを作っておくと豆腐やなすに合わせて使えるので便利ですよ。 今回は温かい麺に温かいあんを合わせましたが麵はお好みで冷たくしても美味しいです。

娘にジャージャー麺が食べたい♪と言われて作ったレシピです。 思った以上に美味しく出来たので（笑） レシピにまとめました。 しっかりトロみをつける事で麺にあんが絡みます。 今回は生姜を倍以上入れて甜麺醤を主に味を整えました。 旨味がしっかり絡むので食べ始めたら秒でなくなります（笑）

このピリ辛肉味噌を作っておくと、いろいろ使えて便利です！麺にかけたり～ご飯にかけたり～豆腐にかけたり～野菜にかけたり～♪ジャージャー麺や丼もすぐできます。

甜面醬不使用！でも本格的♪ 特殊な調味料は使わず簡単なジャージャーうどんです。 ごま油の香る濃厚な肉味噌がもっちりうどんと高相性♪ 一度作るとやみつきになっちゃいますよ😋

そうめんを、ピリ辛中華風にしました。ラー油をお好みでかけて！暑くて、食欲のない時は、是非！

【なすレシピ】 以前作った“ジャージャー麺の素”になすなをプラスして作ってみました。 私自身ジャージャー麺が大好きでw なすも大好きなのでwww 私にとっては最高なジャージャー麺の素になりました！！ なすとの相性がめちゃくちゃ良過ぎでびっくりです！ 本当に美味しくてなす嫌いな娘もペロっと食べちゃいましたーっw

冷たいうどんとピリ辛の肉味噌が相性ぴったりの夏向け麺レシピです♪ 工程全てレンジでできるのでお料理苦手なかたも是非♡ ジャージャー麺とは中国発祥の麺料理です。 ジャージャー麺の味は甘辛い味ですが、本場の味をアレンジして味噌や砂糖・醤油を加えたものが日本で食べられている甘辛いジャージャー麺だそうです。 肉みそに使われている甜麺醤とは甘口の味噌で持ち味は甘さとコク。料理に奥行きをもたらせてくれ、辛さを引き立てる効果もあります。 また豆板醤は辛味調味料です。糖類が入っているので少し甘味があります。

ピリッとした甘辛いひき肉がおいしいジャージャー麺とうどんで作ります。 手軽に玉ねぎを使った甘みと味噌がマッチしています。

濃厚コクうま本格肉味噌のジャージャーうどん。 中華麺ではなくうどんなのでとってもお手軽♪ とろみのある肉味噌がうどんによく合います！ ぜひお試し下さい。

辛くないので、子どもさんも一緒に食べられます♪大人はコチュジャンや豆板醤をプラスしても美味しいです♡

甘辛の肉みそをたっぷりとかけ、 麺にからめて食べるジャージャー麺。 カラフルな千切り野菜を添えて、バランス良く仕上げます。夏のランチに大活躍するメニューです。 麺は、お好みで、うどんやきしめんに変えても美味しいです！

韓国でお馴染みのチャジャンミョンを今回はひき肉でお手軽に、チュンジャンの代わりに八丁味噌を使って作ってみました♪ ☆赤だし味噌使用のレシピはこちら…https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/462951 ☆甜麵醬使用のレシピはこちら…https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394097

本場チュンジャンで作る韓国ジャージャー麺！ 真っ黒の見た目からは想像できない甘めの味です。 韓流ドラマのようにたくあんを添えてしっかり混ぜて食べましょう♪

夏におすすめ！ 冷たい麺のレシピです♪

辛さが病みつき！本格的な中華の味が家庭で楽しめる、ジャージャー麺。 トウバンジャン、テンメンジャンを使った、深みのあるソースが中華麺にしっかり絡み、満足感たっぷり！ フレッシュなきゅうりのシャキシャキ感が加わるので、飽きのこない味です。 食べる前に、しっかり混ぜて、ずるずるっと豪快に召し上がれ♪

手軽なさば味噌煮缶を使ったジャージャー麺です。 休日のランチなどにおすすめの一品。 ソースは冷蔵、冷凍保存も可能です。

甘辛の肉味噌が麺にからんで美味しいジャージャー麺♡ 唐辛子の入ったトウバンジャンと、甘みのあるテンメンジャンを合わせることで、ピリ辛でコク深い味わいが楽しめます。 ぜひ作ってみてくださいね。

中華料理店のメニューやコンビニなどでもよく見かけるジャージャー麺。 たっぷりのしいたけで旨味が増しすっごくボリューミーな仕上がりです。 芝麻醤を入れることでごまの香りが鼻から抜け、食欲を増してくれます♪ 暑い時期におすすめです。