レンチンで簡単!子供が喜ぶジャージャー麵

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2020.07.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 395243

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

麺も肉みそも、レンチンでできるジャージャー麵です。
子どもが食べられるよう、辛くない肉みそにしています。カラフルな野菜を盛り付けて、栄養もばっちり。
作り始めてから完成まで、10分でできちゃいます。

    材料1人分
    焼きそば麺 1玉
    豚ひき肉 50g
    きゅうり 1/8本(20g)
    プチトマト 1~2個
    コーン缶 大さじ1程度
    ごま油 小さじ1
    A
    甜麵醬 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    にんにく 少々
    A
    しょうが 少々
    A
    大さじ2
    A
    ガラスープの素 ひとつまみ
    B
    小さじ1/2
    B
    片栗粉 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    子供のランチに、と作ったレシピです。
    辛さが欲しい場合は、工程2で豆板醬もお好みの量を追加してください。
    1. きゅうりは千切りにする。
      プチトマトは半分に切る。
      コーン缶は水気を切る。
      にんにく、しょうがはすりおろす。(チューブ可。1センチ程度です。)
    2. 盛り付ける器(耐熱皿)に焼きそば麺を袋から出して置き、水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをして1分半レンチンする。取り出してラップを取り、ごま油小さじ1を絡めて混ぜ、再びラップをかけておく。
    3. 耐熱の小皿に豚ひき肉とA

      甜麵醬 小さじ1、醤油 小さじ1/2、にんにく 少々、しょうが 少々、水 大さじ2、ガラスープの素 ひとつまみ

      を入れてラップをし、600wレンジで2分半加熱する。
      取り出して肉の塊をスプーンでつぶしてB

      水 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2

      を加え、ラップを取って再び600wレンジで20秒加熱する。
    4. 1の麺のうえに肉みそをかけ、きゅうり、トマト、コーン缶を彩りよく盛り付ける。
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