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    主食

    レンチンで簡単!子供が喜ぶジャージャー麵

    • 投稿日2020/07/19

    • 更新日2020/07/19

    • 調理時間10

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    麺も肉みそも、レンチンでできるジャージャー麵です。 子どもが食べられるよう、辛くない肉みそにしています。カラフルな野菜を盛り付けて、栄養もばっちり。 作り始めてから完成まで、10分でできちゃいます。

    材料1人分

    • 焼きそば麺
      1玉
    • 豚ひき肉
      50g
    • きゅうり
      1/8本(20g)
    • プチトマト
      1~2個
    • コーン缶
      大さじ1程度
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      甜麵醬
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      にんにく
      少々
    • A
      しょうが
      少々
    • A
      大さじ2
    • A
      ガラスープの素
      ひとつまみ
    • B
      小さじ1/2
    • B
      片栗粉
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    子供のランチに、と作ったレシピです。 辛さが欲しい場合は、工程2で豆板醬もお好みの量を追加してください。

    • きゅうりは千切りにする。 プチトマトは半分に切る。 コーン缶は水気を切る。 にんにく、しょうがはすりおろす。(チューブ可。1センチ程度です。)

      工程写真
    • 1

      盛り付ける器(耐熱皿)に焼きそば麺を袋から出して置き、水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをして1分半レンチンする。取り出してラップを取り、ごま油小さじ1を絡めて混ぜ、再びラップをかけておく。

    • 2

      耐熱の小皿に豚ひき肉とA 甜麵醬小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにく少々、しょうが少々、水大さじ2、ガラスープの素ひとつまみを入れてラップをし、600wレンジで2分半加熱する。 取り出して肉の塊をスプーンでつぶしてB 水小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を加え、ラップを取って再び600wレンジで20秒加熱する。

      工程写真
    • 3

      1の麺のうえに肉みそをかけ、きゅうり、トマト、コーン缶を彩りよく盛り付ける。

    レシピID

    395243

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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