デザート
とろりん♪時短で牛乳プリン【作り置き】
5分
冷やす時間は除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物14.0g
- 脂質20.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コンビニやスーパーにあるジャージー牛乳プリンを自宅でも食べたくて再現しました。 ジャージー牛乳で作るとグンと近づきます！ 甘さは控えめにしてます。 ※最初に100mlだけ取り分けることで全量を温める必要がなくなり、その後で粗熱をとらなくても良いので時短になります。 （2021.6 テレビ派 てまなしキッチンにて放送）
作り方
- 1
グラニュー糖と牛乳100mlだけを耐熱容器に入れて、600wのレンジで1分加熱する。
- 2
加熱している間に粉ゼラチンと水を混ぜてふやかしておく。
- 3
1をレンジから取り出し、2を加えてしっかり混ぜる。 続いて練乳も加えて混ぜ、残りの牛乳、生クリームも加えて混ぜる。
- 4
カップに注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やす。
- 5
甘さも控えめにしています。 乳脂肪分が低いと味が薄くなるので、好みで練乳をかけて食べてください。 冷蔵庫で3日保存できます。
作ってみた！
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