イカの酢コチュジャン和え【韓国風刺身】

材料2人分（2〜3人分）

• イカの刺身
  80g
• A
  すし酢
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1(又は砂糖、水あめなど)
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1/4
• 白ごま
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルにA すし酢大さじ1、コチュジャン小さじ1、きび砂糖小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/4を入れて混ぜる。

  
• 2

  1にイカの刺身と白ごまを入れて和える。

  

ポイント

すし酢は昆布だし入りすし酢を使用しました。

作ってみた！

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