デザート
レンジで簡単♪りんごの甘煮（コンポート）
投稿日2024/01/31
更新日2024/01/31
調理時間15分(放置時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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りんごのおいしい季節に作りたい「つくりおきできる」デザートです。 材料もりんごとグラニュー糖だけ！ レンジで作るのでとても簡単です。 レモン汁を加えたり、レーズンを入れたり、シナモンをかけたりしてもおいしいですよ。 そのままはもちろん、パンやヨーグルトにのせたり、お菓子作りのフィリングにも使えます♪
材料8人分（りんご2個分）
- りんご２個(約500g)
- グラニュー糖130g(甘めな好きな方は150g)
作り方
ポイント
レンジから1度取り出して混ぜることで均一に火が通ります。 少し食感が残るくらいに仕上げていますが、とろとろが好みの場合は更に1分加熱時間を増やす、りんごをもっと小さく切るとトロトロの食感になります。 甘さはりんごの個体差もあるので好みで調整してくださいね。
- 1
りんごは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れたらグラニュー糖をまぶして２０～３０分ほど置いておく。
- 2
置いておくとりんごから水分が出てくるので、水分が出たら600wのレンジで5分加熱する。（ラップはかけない）
- 3
レンジから取り出し、全体を底からざっくりと混ぜる。 更に600wのレンジで5分加熱する。（ラップはかけない）
- 4
冷めたら保存容器にうつし、冷蔵庫で保管する。
レシピID
476522
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「りんご」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
