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りんごたっぷり!りんごのパウンドケーキ

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焼く時間を除く
  • エネルギー352kcal
  • 炭水化物40.4g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質38.6g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

りんごのコンポートを使ったパウンドケーキです!リンゴの他にレーズンやシナモンも入れて、高級感のある味のパウンドケーキに仕上げました!りんごをコンポートにすれば、甘さが足りないりんご消費にもぴったり!混ぜて焼くだけの簡単なパウンドケーキ、ぜひお試しください!

材料5人分(18cmパウンド型1台分)

  • バター
    100g
  • グラニュー糖
    100g
  • 2個
  • 牛乳
    大さじ2
  • バニラオイル
    3滴
  • 薄力粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • リンゴのコンポート
    1/2個分
  • レーズン
    20g
  • シナモン
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    りんごのコンポートはこちら(レシピID:401082)を参考に作る。 りんごのコンポートは角切りにしておく。 バター・卵は室温に戻しておく。 型にオーブンペーパーを敷き込む。 オーブンは170℃に予熱しておく。

  • 1

    ボウルにバター、グラニュー糖を加えゴムベラで練り混ぜる。

  • 2

    卵を加えゴムベラや泡立て器で混ぜ、牛乳、バニラオイルを加えゴムベラで混ぜる。

  • 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、リンゴのコンポート、レーズン、シナモンを加えゴムベラで混ぜ合わせる。

  • 4

    型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで45〜50分焼く。

  • 5

    型から網の上に取り出し粗熱をとる

ポイント

・オーブンに入れた後10分後にケーキの表面にナイフで切れ目を入れると、焼き上がり時に表面が綺麗に割れます。

作ってみた!

  • Sally
    Sally

    2023/03/04 11:58

    バターは有塩バターですか?
  • sa
    sa

    2022/01/08 14:35

    グラニュー糖の代わりにハチミツを使っても良いでしょうか? 使うとしたら分量はどのくらいでしょうか?

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら