【魅惑のエビマヨ】パリッと新食感♪

材料2人分

• むき海老
  12匹
• 春巻きの皮
  5枚
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• 油
  適量
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ、牛乳
  各大さじ1
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  春巻きの皮を半分に切る。皮を重ねて、細かく切る。

  
• 2

  軽くほぐしておく。

  
• 3

  A 片栗粉大さじ2、水大さじ2を合わせておく。むき海老にA 片栗粉大さじ2、水大さじ2をつけて、春巻きの皮を巻きつけるように絡める。

  
• 4

  フライパンに油を入れて、両面焼いていく。

  
• 5

  焼いている間にB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ、牛乳各大さじ1、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1/2を合わせておく。

  
• 6

  むき海老に火が通ったら、盛り付けてB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ、牛乳各大さじ1、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1/2をかける。

  

ポイント

牛乳がなければ豆乳でも代用可能です◎ 春巻きの皮はひっつけばなんとでもなります🙆‍♀️ 唐揚げの味付けで春巻きの皮をつけても最高に美味しいです◎

作ってみた！

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