レンジで絶品♪〖海老じゃがマヨ〗コク旨やみつき＆節約レシピ♡

材料2人分

• 海老
  150g(バナメイ海老)
• じゃがいも
  300g
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  小さじ2
• A
  オイスターソース・ごま油・砂糖・おろしにんにく
  各小さじ1
• A
  塩
  少々
• 乾燥ディル・ブラックペッパー
  少々(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮を剥き芽を取り、小さめの一口大に切り、10分間水につけてアクを抜く。 ・海老は殻を剥き背中に包丁を入れ背わたをとり、水洗いし、キッチンペーパーで水気をおさえる。

  
• 1

  耐熱容器にじゃがいもを入れ、濡らしたキッチンペーパー、ラップをかけ、600wのレンジで5〜6分加熱し、楊枝がすっと通る柔らかさにする。

  
• 2

  耐熱容器に海老を入れ、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。ラップをかけ、600wのレンジで3分加熱する。

  
• 3

  海老、じゃがいもにA マヨネーズ大さじ3、ヤマキ　割烹白だし小さじ2、オイスターソース・ごま油・砂糖・おろしにんにく各小さじ1、塩少々を和える。お好みで乾燥ディル・ブラックペッパーをふる。

  

ポイント

・500wのレンジを使用する場合は加熱時間は1.２倍にしてください＾＾ ・お使いのレンジにより加熱時間は調整してください。

作ってみた！

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