【サバのカレー竜田揚げ】家族のおかわりとまらへん♪

材料2人分

• 骨取り無塩サバ
  2切れ
• 片栗粉
  大さじ4〜5
• 油
  適量
• A
  醤油、酒
  各小さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  おろしにんにく、おろししょうが
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  骨取り無塩サバを食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れる。

  
• 2

  A 醤油、酒各小さじ2、カレー粉小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2を入れて、揉み込んで5分〜10分おく。

  
• 3

  片栗粉を入れて、振るう。

  
• 4

  フライパンに油を入れて、皮目を下にして焼く。

  
• 5

  両面焼き目をつける、

  

ポイント

ポリ袋とハサミを使うことで包丁まな板いらずで作れちゃいます◎ 片栗粉をしっかりつけることで少ない油でもカリっと仕上がります◎

作ってみた！

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