レンジで簡単クリーム！カリとろ♪【チーズカニクリーム春巻き】

材料2人分

• 春巻きの皮
  6枚
• カニカマ
  6本
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• スライスチーズ
  2枚
• バター
  20g
• 小麦粉
  大さじ3
• 牛乳
  200ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮をむき芯を取り、薄切りにする。カニカマは手でほぐす。スライスチーズは3等分に切り、さらに小さく折る。

  
• 1

  耐熱ボウルに玉ねぎ、カニカマを入れ、バターをのせる。

  
• 2

  ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分ほど玉ねぎがしんなりするまで加熱する。

  
• 3

  ②に小麦粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

  
• 4

  牛乳を半量入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 5

  残りの牛乳を入れて混ぜる

  
• 6

  A 顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう少々を加える。

  
• 7

  ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで3分ほど、とろみがつくまで加熱する。

  
• 8

  よく混ぜて粗熱をとり6等分する。

  
• 9

  春巻きの皮を1枚ずつ取り、手前に具とチーズをのせ、包む。

  
• 10

  巻き終わりに水（分量外）をぬってとじ、とじ目を下にしておく。

  
• 11

  フライパンに5mmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、春巻きを入れる。

  
• 12

  両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

◎カニカマで簡単にカニクリーム風になります😊 ◎ソースは小麦粉を入れてしっかり混ぜてから、半量の牛乳を入れて混ぜることでダマになりません。 ◎クリームは粗熱をとってから包むと包みやすいです。 ◎油は5mmほどでOK！揚げ焼きでカリッと仕上がります。 ◎外径18cm（容量1.0L）の耐熱ボウルを使用しています。 ◎チーズなしでもおいしく作れます。 ◎クリームたっぷりなので、お好みの量で包んでください。 ◎電子レンジは種類によって違うので加熱時間を調整してください。

作ってみた！

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