主菜
【２歳ころ〜大人】豚こまピーマン春巻き！
投稿日2024/10/26
更新日2024/10/26
調理時間20分
・２歳ころから
材料4人分（おとな2食＋こども２食分）
- 豚こま肉300g
- 長ねぎ1/2本(50g)
- ピーマン2個
- 春巻きの皮10枚
- 米油またはサラダ油大さじ4
- A醤油小さじ2
- A顆粒鶏ガラスープ小さじ1
- A酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A水大さじ4
- A片栗粉大さじ1と1/2
作り方
ポイント
具は人参やしいたけなどをいれても美味しいです♩
- 準
- 1
ごま油(分量外)をひいて 豚こま肉を焼き色が変わってきたら 下準備したピーマンと長ねぎを入れて炒める。
- 2
野菜がしんなりしたら １度火を止め合わせたA 醤油小さじ2、顆粒鶏ガラスープ小さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1、水大さじ4、片栗粉大さじ1と1/2をいれて混ぜる。 とろみがついてきたら火をつけ１分程度炒める。
- 3
具を春巻きの皮にのせ、包む。
- 4
写真のように包んでいく。
- 5
写真のように包んでいく。
- 6
巻き終わりに水をつけて止める。 （水溶き片栗粉でなくても大丈夫！）
- 7
米油またはサラダ油をいれて 巻き終わりを下にして並べ こんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。
レシピID
492281
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「豚肉」の基礎
- Artist
うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
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