【業務スーパー】串なし焼き鳥（ふりそで）で簡単！香ばし親子丼

材料1人分

• こだわりの串なし焼き鳥（ふりそで／ゆず胡椒味）
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 温かいごはん
  どんぶり1杯分
• A
  溶き卵
  2個分
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  生姜チューブ
  1cm
• A
  水
  100ml
• 刻みネギ
  お好みで

作り方

• 1

  冷凍のままのこだわりの串なし焼き鳥（ふりそで／ゆず胡椒味）を耐熱皿に入れ、ラップをかけずに電子レンジで約3分30秒加熱。

  
• 2

  中火で熱したフライパンに薄切り玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら水を加えて煮る。

  
• 3

  沸々としてきたら、A 溶き卵2個分、マヨネーズ小さじ1、牛乳大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、生姜チューブ1cm、水100mlの3/4量を加え、蓋をして弱火で1分ほど加熱。

  
• 4

  残りのA 溶き卵2個分、マヨネーズ小さじ1、牛乳大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、生姜チューブ1cm、水100mlを加えて30秒ほど火を通したら、温かいごはんにのせて刻みネギをトッピング。

  
• 5

  業務スーパーのこだわりの串なし焼き鳥（ふりそで／ゆず胡椒味）を使用しました。袋を開けた瞬間、ゆず胡椒の爽やかな香りがふわっと広がり、食欲をそそります。「ふりそで」という部位は、もも肉と胸肉の中間にあたる部分で、ぷりぷりとした弾力としっとり感、どちらも楽しめるのが特徴。冷凍とは思えないほどやわらかく、パサつきも一切なし。炭火の香ばしさも加わって、まるで専門店の焼き鳥のような味わいです。

  

ポイント

・焼き鳥はあらかじめ火が通っているので、煮込みすぎないのがポイント。 ・たまねぎをしっかり煮て甘みを出してから、焼き鳥と卵を加えると味がなじみやすくなります。 ・卵は2回に分けて入れるとふんわりとろとろに仕上がります。 ・お好みでチーズを加えるとコクとまろやかさがアップ！

作ってみた！

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