デザート
桜咲く！桜爛漫クッキー♪
投稿日2016/12/30
更新日2016/12/30
調理時間80分
昔、懐かしい、素朴な型抜きクッキーを作って食べてみませんか？ 桜咲く！受験生のゲン担ぎにも良い おやつです♪
材料5人分
- 薄力粉200g
- 製菓用グラニュー糖90g
- 無塩バター90g
- 卵40g
- フルーツミックスゼリー適量
- 強力粉(台の上にふる)適量
作り方
ポイント
★桜型にも、強力粉を、つけて作業すると、 抜き取りやすいです、直径3・5mmのものを使用 ★共立食品ののせて、焼いても、形が残るゼリー使用
- 1
ボールに、マヨネーズ状のバターを、泡立て器で混ぜ、グラニュー糖も、 加え、混ぜ合わせます
- 2
ほぐした卵も、少しずつ、加え、混ぜ込み、ふるい入れた、 薄力粉を、ゴムべらで、錬り合わせ、ひとまとめにします
- 3
保存袋などの、ビニールに入れ、冷蔵庫で、１時間位、 生地をねかせます
- 4
強力粉を、台に、薄くふって、麺棒で、3mm位の生地の暑さに、 伸ばし、、型を抜く
- 5
数個ずつ、飾りをつけ、予熱した、オーブンで（180度×12分）焼く
- 6
ケーキクーラーで、冷まします
レシピID
142076
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