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新ショウガの豚肉巻き

  • 2014.07.28

  • 118039
  • 主菜
    新ショウガの豚肉巻き
    新ショウガの豚肉巻き

    コメント

    新生姜の出回る時期に、豚肉で巻いて妬くだけ☆
    さっぱり美味しいお料理です。

    材料6人分

    12枚
    50g
    大1
    少々
    適量

    作り方

    下準備

    新ショウガは3センチ長さの細切りにする。12等分に分けておく。
    豚ばら肉を半分の長さに切る

    1

    豚ばら肉を広げ、塩少々をふり、新ショウガを置いて巻く。

    2

    フライパンを熱し、油を入れて[1]の巻き終わりを下にして、焼く。
    巻き終わりが固まり、焼き色がつけば、全体を焼いて、きれいな焼き色をつける。

    3

    ナンプラーをふりかけて、全体にからませ、出来上がり

    ポイント

    新ショウガは細く切ること。これで生のまま焼いてもしっかり火が通ります。

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