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新ショウガの豚肉巻き

10

2014.07.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID118039

藤本佳子

おもてなし料理とテーブルコーディネートで食卓を素敵に☆

新生姜の出回る時期に、豚肉で巻いて妬くだけ☆
さっぱり美味しいお料理です。

ナンプラー 豚肉薄切り 簡単 新生姜 お弁当 お肉のおかず 時短

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材料6人分
豚ばら肉薄切り 12枚
新生姜 50g
ナンプラー 大1
少々
適量
作り方
Point!
新ショウガは細く切ること。これで生のまま焼いてもしっかり火が通ります。
  1. 新ショウガは3センチ長さの細切りにする。12等分に分けておく。
    豚ばら肉を半分の長さに切る
  2. 豚ばら肉を広げ、塩少々をふり、新ショウガを置いて巻く。
  3. フライパンを熱し、油を入れて[1]の巻き終わりを下にして、焼く。
    巻き終わりが固まり、焼き色がつけば、全体を焼いて、きれいな焼き色をつける。
  4. ナンプラーをふりかけて、全体にからませ、出来上がり
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