おつまみにも!新生姜の甘酢漬けで豚肉巻き

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2020.05.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 390878

和田千奈

時短料理/おうちごはん 料理研究家 和田千奈

市販の新生姜の甘酢漬けと青ねぎを巻くだけレシピ!豚バラ肉も青ねぎたっぷり、新生姜でさっぱりと。おつまみにもおすすめです。

    材料2人分
    青ねぎ 8本
    新生姜の甘酢漬け 60g
    豚バラ薄切り肉 200g
    薄力粉 適量
    ごま油 小さじ2
    塩、こしょう 各少々
    七味 少々
    作り方
    Point!
    蒸し焼きにした後は、こんがりと焼き色をつけるとより一層美味しくいただけます。
    1. 青ねぎは根元を切り落として4cm長さに切る。新生姜の甘酢漬けは半分の大きさに切る。
    2. 豚バラ薄切り肉に薄力粉を薄くまぶし、1をのせて巻く。
    3. フライパンにごま油を中火で熱し、2を綴じ目を下にして並べ入れ、塩、こしょうをふって表面に焼き色をつける。水大さじ2(分量外)を加えて蓋をし、弱火で約3分加熱する。
    4. 、豚肉に火が通ったらこんがりと焼き、器に盛ってお好みで七味をふる。
    3 59
    コメント・感想 Comment
    295442 さん
    2020.05.05 10:07

    生姜がアクセントになり、とても美味しくできました。つくりやすくて、最高です。主人が喜んでくれました

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