【5分】止まらない！しいたけの揚げ焼き　のりしお風味

材料4人分

• しいたけ
  6個
• 米油
  適量
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• 青のり
  適量
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  しいたけの軸を切り、笠の部分は４等分に切る。

  
• 1

  ポリ袋にしいたけと（軸の部分も）片栗粉を入れ、ふり混ぜる。

  
• 2

  フライパンに米油を入れ、中火にかける。 １のしいたけを入れ、全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。

  
• 3

  焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油をとる。

  
• 4

  熱いうちに青のりと塩を満遍なくふり、器に盛り付けたら完成。

  

ポイント

・青のりと塩は熱いうちにふるとしっかり味がなじみます。 ・少ない油でOK！フライパンひとつで簡単にできます。

作ってみた！

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