調味料

かぼすドレッシング

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  • エネルギー128kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

家族も大絶賛のかぼすドレッシング🥗 実は香り成分やポリフェノール・ビタミンCなどは 果汁より皮に多く含まれてます🍋‍🟩 皮ごと栄養まるっといただけるドレッシングです!

材料5人分

  • かぼす
    2〜3個(果汁50g)
  • A
    塩麹
    大さじ3
  • A
    濃縮甘酒
    大さじ3
  • A
    米油
    大さじ4

作り方

  • 1

    かぼすの皮をよく洗い、皮をむく

  • 2

    果汁をしぼり、種をのぞく

  • 3

    果汁に皮とA 塩麹大さじ3、濃縮甘酒大さじ3、米油大さじ4を入れ ブレンダーで撹拌する

ポイント

かぼす・すだち・柚子‥ お好きな柑橘でお試し下さい 皮と果肉の間の白いところが苦味を感じやすいので 皮は薄めにむくのがポイント

作ってみた!

質問

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