リンゴのベニエ*ビールをつかってさっくり～♪
投稿日2014/02/15
更新日2014/02/15
調理時間0分
おやつににホッと一息のデザートです♪ リンゴの輪切りを使ってベニエをつくりました♪ ビールで混ぜた生地は揚げるとさっくりあがります^^
材料（ベニエ8個）
- 薄力粉100g
- 卵1個
- 砂糖大さじ1
- 塩ひとつまみ
- ドライインスタントイースト5g
- ビール150cc
- リンゴ1個
- シナモン15～20g
- グラニュー糖150g
作り方
ポイント
中にいれるリンゴはサクッとするくらいの揚げ具合のほうがおいしいと思います♪
- 1
ビール、粉、卵、砂糖、塩、イーストをボールにいれてまぜる→あたたかいところで1時間発酵させてパン生地をつくる
- 2
リンゴはよく洗って水をきり横に7～8mm程度の厚さにスライスして、中心の真は丸い抜き型でくりぬく
- 3
そのリンゴをベニエ生地にくぐらせ、170度くらいの油で2分弱揚げる
- 4
シナモンをまぜたグラニュー糖に揚げたての油をきったベニエをまぶしたらできあがり♪アイスクリームを添えるとさらにおいしいです
レシピID
113634
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