亜麻仁(アマニ)油でまろやか、アスパラとしめじのレンチン蒸し

材料（2人分）

• グリーンアスパラ
  8本
• しめじ
  100g
• 日本酒
  大さじ1
• めんつゆ(3倍希釈)
  大さじ2
• アマニ油
  大さじ1

作り方

• 1

  しめじは石づきを取り1本ずつにほぐす アスパラは下を1cm切り下を1/3ピーラーで皮をむき４等分に切る耐熱容器に入れる

  
• 2

  日本酒を入れ電子レンジで(600W)4分加熱、 めんつゆをかけて全体を混ぜて再度2分加熱する フタを開けアマニ油をかけ全体を混ぜて完成

  
• 3

  器に取り分けて召し上がって下さい ※夏は荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからでも冷たい一品で美味しいです。 その場合は、食べる直前にアマニ油をかけてください

  

ポイント

◆きちんとふたが閉まる耐熱容器を選んで下さい

作ってみた！

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