亜麻仁油で健康ゆずおにぎり

材料（2人分）

• ご飯
  一合
• ゆずの表面の皮
  1個
• 亜麻仁油
  大さじ2
• 三つ葉
  1/2束

作り方

• 1

  ゆずの実から皮を切り皮の裏の白い部分はスプーンで取り除き、 細かいみじん切りにする 三つ葉は流水で洗い5mmの長さにきざむ

• 2

  炊きたてのご飯に亜麻仁油とごま塩、ゆずの皮、三つ葉を入れてよく混ぜ握る 完成です

  

ポイント

◆亜麻仁油は不飽和脂肪酸で、しかも必須脂肪酸である、オメガ3系のα-リノレン酸を豊富に含んでいる （α-リノレン酸は、体内では作ることができない ◆熱いうちでも美味しいですが、冷めてもご飯がかたくならず美味しいです

作ってみた！

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