大葉とシラスの焼きおにぎりだしプレッソ茶漬け

A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を合わせて醤油のたれを用意する。 大葉はトッピング用を1枚残して残りを千切りにする。 かに風味かまぼこはほぐしておく。 柚子の皮は千切りにする。

温かいごはんに大葉の千切り、しらす干し、白ごまを加えて丸く握る。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いておにぎりをのせ、しょうゆのたれを塗って3分ほど焼く。表面が香ばしく焼けたら上下を返し、しょうゆのたれを塗ってさらに2～3分ほど焼く。

焼きおにぎりを器に入れて大葉をのせ、ほぐしたかに風味かまぼこと柚子の皮をトッピングする。温めただしプレッソ 鰹節を注ぎ、混ぜ合わせながら頂く。