「やいづ善八だしプレッソ鰹節」のレシピ9 件

うんのえり（吽野英里)

だしの香りを生かした優しいポタージュです。

藤原朋未

濃厚なうま味を閉じこめたやいづ善八　だしプレッソを使用しています。半分に折りたたんで作る大胆で簡単な調理法で、料亭の味わいのような上品なだし巻きたまご。

松田みやこ

フライパンで作ると米に芯が残ったり、焦げてしまったりと調理が難しいイメージのパエリア。今回は誰でも簡単に作れるよう、炊飯器で作れるレシピにしました。味付けはだしプレッソの鰹節をベースに、魚介やトマト等から出るだしで旨味たっぷり。調味料もシンプルながら、より深い味わいに仕上がっています。

熊橋麻実(くまみ)

だしがギュッと凝縮されただしプレッソを使ったレシピです！明石焼き風玉子焼きは我が家の鉄板メニューですが、通常であれば、濃いめのだしを取るところから始めるので、時間がかかります。だしプレッソは冷たいまま使えるので、卵液に混ぜるときに冷ます手間も省けて嬉しいですね♪

楠みどり

思い立ったらすぐに使うことができる手軽さと、濃厚で本格的な味わいが楽しめる「だしプレッソ」。焼きおにぎりに注ぐだけでごちそう感のあるだし茶漬けに変身します。香ばしいしょうゆの風味を活かすために鰹のだしプレッソを使用しました。大葉や柚子の爽やかな香りが融合し、贅沢な一品に。だしプレッソは温めても良いですし、夏は冷やしても。

松山絵美

塩焼きした鶏肉とまいたけに、〈やいづ善八〉だしプレッソをひとかけするだけで贅沢な香り高い料亭の味に！！鰹節、昆布とお好みのだしプレッソをお使いいただけます^ ^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆まいたけ...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

とん🐷かつ子

野菜スープやチキンスープを使って作るピラフですが、だしプレッソをそのまま使用することで、わざわざだしから作る必要がなく、簡単にピラフを作ることができます。きのこをたっぷりと加えることで、だしとうま味の相乗効果もあります！鰹出汁の香りやうま味がお米にしっかり染み込んで、炊き込みご飯とはまた違った風味を味わうことができます。お米を炒めたら、炊飯器に入れて通常の炊飯モードで炊くだけ！とっても簡単に本格的な和風ピラフを作ることができますよ。機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです。

いがらしかな

だしの旨みが口いっぱいに広がる、塩だし牛丼。やいづ善八「だしプレッソ（鰹節）」で牛肉と玉ねぎを煮こみ、仕上げにもだしプレッソをかけます。調味料は塩だけ。おろしネギをのせてさっぱりと仕上げ、ペロリと食べられる味です！ランチ、夕食、作り置きにどうぞ。

がまざわ たかこ

おひたしをだしごと全部味わいたい気持ちから、ゼリーで固めたジュレのおひたしにしました。強い旨みと香りが特徴のやいづ善八のだしプレッソ（鰹節）とたっぷりのきのこの旨みがジュレに閉じ込められ、テクスチャーも楽しいおひたしになりました。相性の良いグレープフルーツを加えることで爽やかに！酸味が加わることでさっぱりとし減塩にもなります。