主菜
＊焼き鶏と焼きまいたけのかけ出汁仕立て＊
10分
塩焼きした鶏肉とまいたけに、〈やいづ善八〉だしプレッソをひとかけするだけで贅沢な香り高い料亭の味に！！ 鰹節、昆布とお好みのだしプレッソをお使いいただけます^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆まいたけ...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
作り方
下準備
鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、A 塩・酒各小さじ1/2を揉み込む。 舞茸は食べやすく裂く。三つ葉は食べやすく切る。- 1
フライパンにごま油を薄くしいて熱し、鶏もも肉と舞茸を焼く。(まいたけは焼きながらB 塩少々をかける。)
- 2
鶏もも肉とまいたけがこんがりと焼けたら、器に盛り、三つ葉を乗せてごまを振り、だしプレッソ 鰹節（昆布も可）をかけたら出来上がり！
ポイント
三つ葉の代わりに水菜や豆苗でも美味しいですよ^ ^ まいたけは椎茸や、エリンギでも美味しいです^ ^
レシピID：382910
更新日：2020/02/03
投稿日：2020/02/03
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