おうちで塩焼き鶏

30

2018.10.28

分類主菜

調理時間: 30分

ID 367846

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

おうちで作れたら嬉しい焼き鳥。フライパン(グリルパン)で出来ます!
塩味につけてから焼く鶏もも肉はふっくらジューシーです。

    材料(8本分)
    鶏もも肉 1枚
    長ねぎ 1本~
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/4強
    A
    砂糖 ひとつまみ
    A
    にんにくすりおろし 少量
    ブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    ストウブのスチーム&グリルパンを使用しました。
    1. 鶏もも肉は皮と余分な脂肪をのぞき、2㎝角くらいの大きさで24個準備する。ボールに入れてA

      酒 大さじ1、塩 小さじ1/4強、砂糖 ひとつまみ、にんにくすりおろし 少量

      を揉みこんで10分ほどおく。 
      長ねぎは3㎝長さで16個用意する。
    2. 鶏もも肉3個と長ネギを2個、交互になるよう串刺しにして8本作る。
    3. フライパン(グリルパン)に1を並べ、焼き目をつけるように中火強で焼く。焼き目がついたら裏返す。
    4. 水大さじ2(分量外)を加えて蓋をし2分ほど加熱して火を止める。
      お好みでブラックペッパーをふっていただきます。
    9 98
    コメント・感想 Comment
    301268 さん
    2020.04.19 16:36

    ^_^

    野島ゆきえ
    野島ゆきえ さん
    2020.04.19 21:06:47

    301268さん おいしそうです♡

    301268 さん
    2020.04.19 07:31

    家で焼き鳥。 こんな時期だから、 楽しく美味しくなりました。

    野島ゆきえ
    野島ゆきえ さん
    2020.04.19 12:41:10

    301268さん コメントありがとうございます!こんな時期だから、作ってもらいたいなと思っていましたので作ってくださり、コメントうれしいです。ありがとうございました^^

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