Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

春雨で簡単牛肉のフォー

15

2014.02.23

分類

調理時間: 15分

ID113800

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

ベトナム料理のフォーを手軽な春雨でご家庭でも作りやすく。

牛肉薄切り 時短 おもてなし 世界各国の料理 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
春雨 40g
熱湯 適量
牛細切れ肉 80g
もやし 40g
青ねぎ(小口切り) 約2本分
香菜(刻んだもの) お好みで
レモン(櫛形切り) お好みで
A 水 600cc
  鶏がらスープの素 大さじ1
  酒 大さじ1
塩・白コショー 各少々
作り方
Point!
牛肉以外に鶏肉でも。 また、お好みで香菜やバジル、スイートチリソースを少し入れて召し上がると更に本格的になります。
  1. 〈下準備〉
    ・春雨は熱湯で2~3分ゆがいておく。
    ・牛細切れ肉は1cm幅に切る。
  2. 〈作り方〉
    鍋にAを入れひと煮立ちさせ、牛細切れ肉を加えて火を通し、アクを取り除く。
  3. ゆがいた春雨を入れてほぐし、もやしを加えてさっと加熱する。
    塩・白コショーで味をととのえる。


  4. 器に分け入れ、青ネギを散らしお好みで香菜とレモンを添える。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×中華風スープ (10) ヘルシー×ゆで卵 (10) 時短×ピラフ (8) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 牛肉薄切り×鍋 (3)
もっと見る

「春雨 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents