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    tennislove さん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵  新玉ねぎのオニオンスライスに超速のお試し&コメントありがとうございます😊💞  辛味無く美味しく食べて頂けて感謝です♡  新玉ねぎの美味しい季節がやって来たので我が家も常備して上の子に食べさせるようにしています🧑  玉ねぎで上の子の血液サラサラを目指します☺  tennislove さんは毎日野菜たっぷりの食卓に運動もされているので血液サラサラだと思います🍀🍀見習わなければ!!  暖かくなったり寒くなったりで下の子が毎朝ウィンドブレーカーを着ていくか止めるか悩んでいます👧止めた日に限って寒く、着ていくと暑いらしいです(笑)  気温差が激しいので、tennislove さんも体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀  本当にありがとうございました🙇

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春雨で簡単牛肉のフォー

15

2014.02.23

分類

調理時間: 15分

ID113800

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

ベトナム料理のフォーを手軽な春雨でご家庭でも作りやすく。

牛肉薄切り 時短 おもてなし 世界各国の料理 ヘルシー

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材料(4人分)
春雨 40g
熱湯 適量
牛細切れ肉 80g
もやし 40g
青ねぎ(小口切り) 約2本分
香菜(刻んだもの) お好みで
レモン(櫛形切り) お好みで
A 水 600cc
  鶏がらスープの素 大さじ1
  酒 大さじ1
塩・白コショー 各少々
作り方
Point!
牛肉以外に鶏肉でも。 また、お好みで香菜やバジル、スイートチリソースを少し入れて召し上がると更に本格的になります。
  1. 〈下準備〉
    ・春雨は熱湯で2~3分ゆがいておく。
    ・牛細切れ肉は1cm幅に切る。
  2. 〈作り方〉
    鍋にAを入れひと煮立ちさせ、牛細切れ肉を加えて火を通し、アクを取り除く。
  3. ゆがいた春雨を入れてほぐし、もやしを加えてさっと加熱する。
    塩・白コショーで味をととのえる。


  4. 器に分け入れ、青ネギを散らしお好みで香菜とレモンを添える。
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