ささ身のフォー風春雨スープ【#包丁不要 #ナンプラー不使用】
投稿日2019/02/08
更新日2019/02/08
調理時間5分
ダイエットにオススメ！鶏ささ身・春雨・もやしを使ったフォー風の春雨スープ♡ 作り方は、とーっても簡単！！手で裂いたささ身・食べやすく切った春雨、そしてもやしをスープジャーに入れ、あとはスープを注ぐだけ♡ 春雨は、スープジャーの中でゆっくり戻るので、事前の茹で戻しが不要！食べる頃には、ちょうどいい柔らかさになっていますよ〜！
材料（スープジャー（380ml）1個分）
- 緑豆春雨10g
- 鶏ささ身1本(50g)
- もやし30g
- (あれば)三つ葉適量
- A水250ml
- Aしょうゆ小さじ1.5
- A鶏ガラスープの素、レモン汁各小さじ1
- 塩、こしょう少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎もやしのひげ根は、気にならなければそのままでもOKです。 ⚫︎こしょうは、粗挽き黒こしょうがオススメです。
- 準
スープジャーに熱湯をいれ、ふたをせずに5分以上保温する。
- 1
鶏ささ身は手で裂く。もやしはひげ根を取る。
- 2
- 3
スープジャーの中の熱湯を捨て、食べやすく切った緑豆はるさめを入れてから2を注ぎ、ごま油を垂らす。ふたを閉じて2時間以上保温する。あれば、食べる時に三つ葉を添える。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
