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    汁物

    ささ身のフォー風春雨スープ【#包丁不要 #ナンプラー不使用】

    • 投稿日2019/02/08

    • 更新日2019/02/08

    • 調理時間5

    ダイエットにオススメ!鶏ささ身・春雨・もやしを使ったフォー風の春雨スープ♡ 作り方は、とーっても簡単!!手で裂いたささ身・食べやすく切った春雨、そしてもやしをスープジャーに入れ、あとはスープを注ぐだけ♡ 春雨は、スープジャーの中でゆっくり戻るので、事前の茹で戻しが不要!食べる頃には、ちょうどいい柔らかさになっていますよ〜!

    材料スープジャー(380ml)1個分

    • 緑豆春雨
      10g
    • 鶏ささ身
      1本(50g)
    • もやし
      30g
    • (あれば)三つ葉
      適量
    • A
      250ml
    • A
      しょうゆ
      小さじ1.5
    • A
      鶏ガラスープの素、レモン汁
      各小さじ1
    • 塩、こしょう
      少々
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    ⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎もやしのひげ根は、気にならなければそのままでもOKです。 ⚫︎こしょうは、粗挽き黒こしょうがオススメです。

    • スープジャーに熱湯をいれ、ふたをせずに5分以上保温する。

    • 1

      鶏ささ身は手で裂く。もやしはひげ根を取る。

    • 2

      小鍋に1、A 水250ml、しょうゆ小さじ1.5、鶏ガラスープの素、レモン汁各小さじ1を入れ中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、塩、こしょうで味をととのえる。

    • 3

      スープジャーの中の熱湯を捨て、食べやすく切った緑豆はるさめを入れてから2を注ぎ、ごま油を垂らす。ふたを閉じて2時間以上保温する。あれば、食べる時に三つ葉を添える。

    レシピID

    370783

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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