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簡単!海鮮ビビンバ

15

2014.04.21

分類

調理時間: 15分

ID114925

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

タレに漬けるだけの簡単韓国料理レシピ。

世界各国の料理 どんぶり 時短

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材料(4人分)
お好みの刺身(3種程度) 400g
きゅうり 1本
~タレ~
 しょうが 8g
 コチュジャン 小さじ4
 しょうゆ 小さじ2
 はちみつ 小さじ2
 酢 小さじ2
 ごま油 小さじ2
ごはん 適量
サンチュ 4枚
白髪ねぎ 20g
お好みのナッツ(写真は塩付ピーナッツ) 15g
あれば韓国のり 適量
作り方
Point!
残ったお刺身やお安いすき身で。 おすすめはまぐろ、はまち、鯛、サーモンなどです。
  1. ・刺身はそれぞれ1.5cm角に切る。
    ・きゅうりはヘタ縦半分にし、斜め薄切り。
    ・しょうがは皮をむいてみじん切り。
    ・ピーナッツは細かく刻む。
  2. タレの材料で刺身ときゅうりを和える。
  3. 器にご飯を盛り、食べやすくちぎったサンチュを敷き、②を載せる。
    白髪ネギ、ピーナッツ、ちぎった韓国のりをかけて出来上がり。
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