簡単!海鮮ビビンバ

材料4人分（4人分）

• お好みの刺身
  400g(3種程度)
• きゅうり
  1本
• A
  しょうが
  8g
• A
  コチュジャン
  小さじ4
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• ご飯
  適量
• サンチュ
  4枚
• 白髪ねぎ
  20g
• お好みのナッツ(写真は塩付ピーナッツ)
  15g
• あれば韓国のり
  適量

作り方

• 1

  ・お好みの刺身はそれぞれ1.5cm角に切る。 ・きゅうりはヘタ縦半分にし、斜め薄切り。 ・しょうがは皮をむいてみじん切り。 ・お好みのナッツ(写真は塩付ピーナッツ)は細かく刻む。

• 2

  A しょうが8g、コチュジャン小さじ4、しょうゆ小さじ2、はちみつ小さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2で刺身ときゅうりを和える。

• 3

  器にご飯を盛り、食べやすくちぎったサンチュを敷き、②を載せる。 白髪ねぎ、ピーナッツ、あれば韓国のりをかけて出来上がり。

ポイント

残ったお刺身やお安いすき身で。 おすすめはまぐろ、はまち、鯛、サーモンなどです。

作ってみた！

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