調味料
5分で完成！！レンチンなめたけ
投稿日2014/10/17
更新日2014/10/17
調理時間5分
おつまみにも、お弁当にも、ごはんのお供にも。 電子レンジ調理なら少量でも作りやすいです。
材料（作りやすい分量）
- えのき100g
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- A酒小さじ2
- Aみりん小さじ2
作り方
ポイント
※大根おろしと召し上がってもおいしいです。 ※冷蔵庫で3日程保存可。
- 1
えのきは根元を除き、3cm幅に切る。 耐熱容器に入れてA 砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2を回しかけ、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱する。 一度混ぜて、もう一度2分程加熱し水分を飛ばす。
レシピID
120353
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「えのき」の基礎
- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
