あったかおいしい豆腐グラタン

材料2人分（２～４人分）

• 絹ごし豆腐
  1丁
• 青ねぎ
  2本分くらい(小口切り)
• ピザ用チーズ
  適量
• ホワイトソース
  300gくらい
• だし
  200ml
• 合わせ味噌
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・絹ごし豆腐はペーパーで表面の水分をふき取り、四角く4等分に切る。 ・青ねぎは小口切りにする。

• 1

  だしを３～４回に分けてホワイトソースに加え、その都度よく混ぜ、合わせ味噌を入れてよく溶かす。

• 2

  耐熱容器に豆腐を入れ1をかけ、青ネギの小口切りとピザ用チーズをちらし、トースターで焼き色が付くまで5分ほど焼く。 （予熱を入れた230℃のオーブンで焼いてもOK）

• 3

  ホワイトソースのレシピ 「レンチン！！ホワイトソース」 https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/121664 「お鍋で本格ホワイトソース」 https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/121667

• 4

  他のおつまみレシピはこちらから・・・ 「おつまみレシピ.jp」 http://www.otsumami-recipe.jp/

ポイント

※豆腐は水切りの必要はありません。 ※ホワイトソースは市販のものでもOK。

作ってみた！

質問