トースターで簡単!はんぺんのキッシュ

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4月5日はイースター! イースターの卵レシピコンテスト

2015.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 125893

神田えり子

私と家族と食卓と

はんぺんの旨味が決め手!トースターで簡単にできます。
アルミカップなどで作ってお弁当にも。

    材料(直径5cmくらいのココット4~5個分)
    はんぺん 1/2枚
    しめじ 60g
    A
    バター 5g程度
    A
    少々
    2個
    B
    牛乳 大さじ2
    B
    少々
    B
    白コショウ 少々
    ピザ用チーズ 適量
    パセリ(みじん切り、または乾燥) 適量
    作り方
    Point!
    ※野菜はゆがいたブロッコリーやほうれん草などお好みのもので。
    ※マヨネーズをかけて焼いてもおいしいです。
    ※オーブンで焼く時は予熱を入れた250℃で。

    他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」で・・・http://www.otsumami-recipe.jp/
    1. ・しめじは石づきを除いて小房に裂く。
      耐熱容器に入れてAを加え、ラップをして電子レンジ600W1分加熱する。
    2. ボウルに卵を割りいれてほぐし、Bを加えて混ぜる。
    3. 耐熱容器にはんぺんを1.5cm角くらいにちぎって入れて、しめじも水気を切って加える。
    4. ②に①を注ぎ、ピザ用チーズを散らしてトースターで8~10分ふっくらして火が通るまで加熱する。
    5. パセリを散らして出来上がり。
    65 232
    コメント・感想 Comment
    ONI*MAMA* さん
    2015.05.28 12:47

    美味しい!お弁当に活用してます!ふわふわの食感がたまりません♪美味しい レシピありがとうございます!

    神田えり子
    神田えり子 さん
    2015.05.28 14:00:12

    お写真もありがとうございます!!とっても嬉しいです。

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