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トースターで簡単!はんぺんのキッシュ

10

2015.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID125893

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

はんぺんの旨味が決め手!トースターで簡単にできます。
アルミカップなどで作ってお弁当にも。

電子レンジ オーブントースター 和食 ブランチ はんぺん お弁当 しめじ 時短 おつまみ シニア

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材料(直径5cmくらいのココット4~5個分)
はんぺん 1/2枚
しめじ 60g
A
バター 5g程度
A
少々
2個
B
牛乳 大さじ2
B
少々
B
白コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
パセリ(みじん切り、または乾燥) 適量
作り方
Point!
※野菜はゆがいたブロッコリーやほうれん草などお好みのもので。 ※マヨネーズをかけて焼いてもおいしいです。 ※オーブンで焼く時は予熱を入れた250℃で。 他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」で・・・http://www.otsumami-recipe.jp/
  1. ・しめじは石づきを除いて小房に裂く。
    耐熱容器に入れてAを加え、ラップをして電子レンジ600W1分加熱する。
  2. ボウルに卵を割りいれてほぐし、Bを加えて混ぜる。
  3. 耐熱容器にはんぺんを1.5cm角くらいにちぎって入れて、しめじも水気を切って加える。
  4. ②に①を注ぎ、ピザ用チーズを散らしてトースターで8~10分ふっくらして火が通るまで加熱する。
  5. パセリを散らして出来上がり。
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コメント・感想 Comment
ONI*MAMA* さん
2015.05.28 12:47

美味しい!お弁当に活用してます!ふわふわの食感がたまりません♪美味しい レシピありがとうございます!

神田えり子
神田えり子 さん
2015.05.28 14:00:12

お写真もありがとうございます!!とっても嬉しいです。

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