副菜
トースターで簡単！はんぺんのキッシュ
投稿日2015/03/12
更新日2015/03/12
調理時間10分
はんぺんの旨味が決め手！トースターで簡単にできます。 アルミカップなどで作ってお弁当にも。
材料（直径5cmくらいのココット4～５個分）
- はんぺん1/2枚
- しめじ60g
- Aバター5g程度
- A塩少々
- 卵2個
- B牛乳大さじ2
- B塩少々
- B白コショウ少々
- ピザ用チーズ適量
- パセリ(みじん切り、または乾燥)適量
作り方
ポイント
※野菜はゆがいたブロッコリーやほうれん草などお好みのもので。 ※マヨネーズをかけて焼いてもおいしいです。 ※オーブンで焼く時は予熱を入れた250℃で。 他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」で・・・http://www.otsumami-recipe.jp/
- 準
・しめじは石づきを除いて小房に裂く。 耐熱容器に入れてAを加え、ラップをして電子レンジ６００W1分加熱する。
- 1
ボウルに卵を割りいれてほぐし、Bを加えて混ぜる。
- 2
耐熱容器にはんぺんを１．５ｃｍ角くらいにちぎって入れて、しめじも水気を切って加える。
- 3
②に①を注ぎ、ピザ用チーズを散らしてトースターで8～10分ふっくらして火が通るまで加熱する。
- 4
パセリを散らして出来上がり。
レシピID
125893
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+