副菜
春菊のアジアン炒め
投稿日2015/09/12
更新日2015/09/12
調理時間10分
春菊をナンプラーの効いたアジア風の炒めものに。
材料2人分（2~3人分）
- 春菊100g
- にんにく(みじん切り)1片
- 赤唐辛子(輪切り)10切
- サラダ油小さじ2
- ナンプラー小さじ1
- 砂糖少々
作り方
ポイント
※春菊はさっと炒める程度にしてください。
- 準
・春菊は半分に切る。
- 1
フライパンにサラダ油、にんにくのみじん切り、赤唐辛子を入れて弱火にかけていい香りがするまで加熱する。
- 2
春菊の根元に近いかたい部分から入れて炒め、軟らかい葉の部分も入れてさっと炒める。
- 3
ナンプラーを加え、砂糖で味をととのえる。
レシピID
131302
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
