春菊のアジアン炒め

材料2人分（2~3人分）

• 春菊
  100g
• にんにく(みじん切り)
  1片
• 赤唐辛子(輪切り)
  10切
• サラダ油
  小さじ2
• ナンプラー
  小さじ1
• 砂糖
  少々

作り方

• 下準備
  ・春菊は半分に切る。

• 1

  フライパンにサラダ油、にんにくのみじん切り、赤唐辛子を入れて弱火にかけていい香りがするまで加熱する。

• 2

  春菊の根元に近いかたい部分から入れて炒め、軟らかい葉の部分も入れてさっと炒める。

• 3

  ナンプラーを加え、砂糖で味をととのえる。

ポイント

※春菊はさっと炒める程度にしてください。

作ってみた！

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