『筑前煮入りもち巾着』（おせちリメイク）

• 15分

材料2人分（6個分）

• 筑前煮の残り
  200g程度
• 切り餅
  2個
• 油揚げ
  3枚

作り方

• 1

  筑前煮の残りは1.5㎝角に切る。 切り餅は3等分に切る。

  
• 2

  油揚げは横半分に切って、袋状にする。 中がくっついていたら、菜箸を油揚げの上に軽く押しながら転がして開く。 それでもくっついていたら指を入れて開く。

  
• 3

  (2)に餅を1切れ入れたら、筑前煮の1/6量を入れる。 爪楊枝で口を縫うようにして留める。 同様に残りも作る。

  
• 4

  フライパンに並べて中火にかけ、両面に焼き色を付ける。 蓋をして弱火で5〜6分焼く。 ひとつに竹串を刺してみて、餅がやわらかくなっていたら完成。

  

ポイント

参考）筑前煮の作り方・・・https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/427934

作ってみた！

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