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野菜のオーブンベイク

  • 2014.05.27

  • 115608
    野菜のオーブンベイク
    野菜のオーブンベイク

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    ただただシンプルにオーブンで焼いただけの野菜は、水分が飛んで旨みがギュッ!お好きな野菜でどうぞ♪

    材料(5人分~)

    大1本
    中1個
    中2個
    4本
    小1本
    1個
    小1本
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    野菜は、食べやすい大きさにカットする。
    ※火の通りにくいにんじん、さつまいも等の硬い野菜は、他の野菜より小さめに切ります。

    2

    ボールに切った野菜を入れ、オリーブオイルでコーティングするように混ぜたら、ハーブソルト、ブラックペッパーを入れ味付けする。

    3

    耐熱容器に入れ代え、200℃に熱したオーブンで25~30分、火が通るまで焼く。

    4

    ローズマリーを上に乗せ、更に1~2分焼いて香りが付いたら出来上がり。

    ポイント

    野菜の種類や量によって、焼き時間を調節して下さい。しっかりめの味付けで、おつまみにも♪

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