レシピサイトNadia
    デザート

    Anytime❤︎ほうじ茶レアチーズデザート〜Ziplock〜

    • 投稿日2018/09/29

    • 更新日2018/09/29

    • 調理時間15(冷やし固める時間を除く)

    ワンホールで作りたいけど冷蔵庫で冷やすスペースが無いとお悩みな方にオススメです! 保存用容器でつくるから冷蔵庫の空きスペースを利用していつでも作ることができます。 盛付け方によってお客さま向けのデザートにもなりますよ。

    材料分量は直径15cm丸型一台分と同じ。

    • A
      クリームチーズ
      200g
    • A
      砂糖
      70g
    • B
      プレーンヨーグルト
      200g
    • B
      ほうじ茶パウダー
      小さじ3
    • C
      牛乳
      50cc(生クリームでもok)
    • D
      粉ゼラチン
      7g(ふやかし不要のもの)
    • D
      お湯(80度以上)
      70cc
    • ビスケット
      お好きな枚数(添え物はお好きなものを)

    作り方

    ポイント

    ジップロックコンテナ 正方形 1,100mlを型に使いました。

    • ●クリームチーズを室温に戻しておく ●材料をあらかじめ計量しておくと時間短縮になります ●粉ゼラチンにお湯(80度以上の熱湯)を混ぜてよく溶かしておく

    • 1

      A クリームチーズ200g、砂糖70gをボールに入れてブレンダーで混ぜたところにB プレーンヨーグルト200g、ほうじ茶パウダー小さじ3を加え、ほうじ茶パウダーがダマにならないようによく混ぜる。その後C 牛乳50ccを加えてよく混ぜる

    • 2

      下準備したD 粉ゼラチン7g、お湯(80度以上)70ccをボールに加えて、シリコンヘラで素早く混ぜる

    • 3

      ジップロックに生地を全て流し入れて、フタをして冷蔵庫で冷やし固める

    • 4

      ビスケットを添えたり、お好きなものを盛り付けに添えてください。

    レシピID

    364256

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「ゼラチン」の基礎

    まこ
    • Artist

    まこ

    週末料理研究家/会社員 「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて、料理教室に通い始めオールジャンルの料理を学ぶ。

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History