材料2つ！シャリシャリ♪麹甘酒とメロンのシャーベット
投稿日2019/07/15
更新日2019/07/15
調理時間5分(冷やし固める時間は除きます)
材料2つで出来る簡単シャーベットです。 ジップ付きの袋に材料を入れ、冷凍庫に入れて固めるだけで簡単に作れます。 甘酒とメロンの甘さがマッチして美味しいですよ。
材料4人分
- メロン1/2個（正味400g）
- 麹甘酒1カップ
作り方
ポイント
フードプロセッサーがない場合は、冷凍庫に入れてから途中、2～3度袋の上からモミモミすると、口当たり滑らかに仕上がります。 メロンは出来るだけ完熟しているものを選んでください。
- 1
ジップ付きのビニール袋にメロンを入れ、麹甘酒も一緒に加える。 チャックを閉じ、ビニール袋のからメロンの果肉を潰すように混ぜる。
- 2
冷凍庫に入れ、冷やし固める。 （冷凍庫にもよりますが、約4～5時間で固まります）
- 3
固まったら冷凍庫から取り出し、シャーベット状になるまでフードプロセッサーにかける。
- 4
メロンの甘さが足りない場合は、お好みで上から麹甘酒をシロップ代わりにかけて食べてもおすすめです。
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「メロン」の基礎
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
