ぽん酢風味の焼うどん

10

2014.12.15

分類

調理時間: 10分

ID 122260

金子文恵

ふみえ食堂

飲んだあとの〆にぴったりの、ちゃちゃっと作れるさっぱり焼うどんです。

    材料

    (2人分)
    冷凍うどん 2玉
    長ねぎ 2本
    ツナ缶(80g) 2缶
    自家製ぽん酢 100ml
    もみ海苔 ふたつかみ
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    長ねぎをちょっとこんがりさせると、香ばしさが加わってグー。
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    1. 長ねぎを斜めに薄くスライスする。冷凍うどんを茹でる。
    2. フライパンに長ねぎを入れツナ缶を油ごとあけて火をつけ、中火で炒める。長ねぎがしんなりしたら冷凍うどんを加えてさっと炒める。
    3. 2にぽん酢を加えて全体に絡めるよう炒める。皿に盛り、もみのりと白ごまをあしらったら、できあがり。
    20 120

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