主菜
混ぜない、刻まない★挽肉のままハンバーグ
投稿日2014/05/02
更新日2014/05/02
調理時間10分
挽肉をそのままフライパンへGO! 焼きながら塩コショウ、最後に卵をポンと落として焼きつける。 そんなハンバーグがあってもいいですよね^^
材料2人分
- 挽肉(豚挽肉or合挽き肉)200g
- 卵2個
- ★塩コショウ少々
作り方
ポイント
焼いていると真中が膨らんでくるので、形成時に真ん中をくぼませることで、卵がいい具合についてなじみます。
- 1
挽肉を2等分してフライパンにのせ、軽く円状に形を調えます。 この時、真ん中はくぼませます。 表面に塩コショウをふります。
- 2
中火で2分ほど加熱し、裏返して塩コショウしたら更に2分ほど焼きます。 あいている場所に卵を割り落とし、くぼみを作った面が卵とくっつくようにのせて卵が固まるまで30秒程加熱します。
- 3
お皿に盛り付け、好みでケチャップなどをかけていただきます。
レシピID
115163
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。