混ぜない、刻まない★挽肉のままハンバーグ

挽肉を2等分してフライパンにのせ、軽く円状に形を調えます。 この時、真ん中はくぼませます。 表面に塩コショウをふります。

中火で2分ほど加熱し、裏返して塩コショウしたら更に2分ほど焼きます。 あいている場所に卵を割り落とし、くぼみを作った面が卵とくっつくようにのせて卵が固まるまで30秒程加熱します。

お皿に盛り付け、好みでケチャップなどをかけていただきます。