パルミジャーノチーズ混ぜ★炊き込みご飯

• 20分

材料（４人分）

• ★米
  2合
• ★麺つゆ
  30cc
• ★醤油
  20cc
• 豚こま切れ肉
  120g
• 人参
  1/2本
• 油揚げ
  1枚
• しめじ
  1/2パック
• パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ
  40g

作り方

• 下準備
  お米２合をとぎ、炊飯器に入れます。 麺つゆと醤油を加え、２合のラインまで水を足します。 人参・油揚げは細切りにしす。

  
• 1

  炊飯器にチーズ以外の材料を入れて炊きます。

  
• 2

  炊き上がったらしゃもじでほぐします。

  
• 3

  ５mm角程度に切ったパルミジャーノ・チーズを加えて混ぜます。

  
• 4

  盛り付けて完成です。

  

ポイント

程よくチーズが溶けるよう、炊き上がった熱々のうちにチーズを混ぜ込みます。