トマトとカマンベールのリゾット風炊き込みごはん

材料2人分

• 米
  2合
• カマンベールチーズ
  1個(約１００ｇ)
• ミディトマト
  6個(ミニトマトの場合は１０～１３個くらい)
• だし汁
  360ml(普通炊飯の場合は、2合のメモリまで入れる。)
• 塩
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・お米は洗って、1時間ほど浸水させる。※土鍋の場合

• 1

  炊飯釜に米、だし汁、塩を入れて混ぜる。

  
• 2

  真ん中にカマンベールチーズ、その周りにミディトマトをのせて炊飯する。

  
• 3

  カマンベールチーズを崩しながら混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛り、ブラックペッパーを強めにかける。

  

ポイント

・具材をのせて、炊飯するだけなのでとても簡単に作れます。 ・炊き立ての状態で、カマンベールチーズを崩すように混ぜてください。 　トロッと中のチーズがとろけ出て、ごはんと絡み合う瞬間が至福です。 ・洋風にしたい場合、だし汁をブイヨンスープなどに変えてください。

作ってみた！

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