主食
トマトとカマンベールのリゾット風炊き込みごはん
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間10分(炊飯時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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・カマンベールチーズを贅沢につかったリゾット風炊き込みごはんです。 ・クリスマス料理やおもてなしにも。
材料2人分
- 米2合
- カマンベールチーズ1個(約１００ｇ)
- ミディトマト6個(ミニトマトの場合は１０～１３個くらい)
- だし汁360ml(普通炊飯の場合は、2合のメモリまで入れる。)
- 塩小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・具材をのせて、炊飯するだけなのでとても簡単に作れます。 ・炊き立ての状態で、カマンベールチーズを崩すように混ぜてください。 トロッと中のチーズがとろけ出て、ごはんと絡み合う瞬間が至福です。 ・洋風にしたい場合、だし汁をブイヨンスープなどに変えてください。
- 準
・お米は洗って、1時間ほど浸水させる。※土鍋の場合
- 1
炊飯釜に米、だし汁、塩を入れて混ぜる。
- 2
真ん中にカマンベールチーズ、その周りにミディトマトをのせて炊飯する。
- 3
カマンベールチーズを崩しながら混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、ブラックペッパーを強めにかける。
レシピID
450643
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「ミニトマト」の基礎
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
