鶏挽肉の卵丼

材料（１人分）

• 卵
  1個
• 鶏挽肉
  30g
• ししとう
  2本
• ウィンナー
  1本
• ★麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• ごはん
  茶碗1杯分
• 小ネギ
  少量

作り方

• 下準備
  フライパンに麺つゆと２倍量の水(大さじ２)を入れて火にかかます。 煮たったら鶏挽肉を加えて加熱します。 ヘタをとったししとうとウィンナーも加えて一緒に加熱します。

• 1

  鶏挽肉に火が通ったら卵を割入れ、白身が少し固まったところで 菜箸で黄身を軽く崩します。

• 2

  卵が半熟状になったら、ご飯にのせて完成です。 好みで小ネギを散らします。

  

ポイント

卵を割入れたらすぐに混ぜず、少し火が通るまで待つことがポイントです。

作ってみた！

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