鶏挽肉の卵丼

フライパンに麺つゆと２倍量の水(大さじ２)を入れて火にかかます。 煮たったら鶏挽肉を加えて加熱します。 ヘタをとったししとうとウィンナーも加えて一緒に加熱します。

鶏挽肉に火が通ったら卵を割入れ、白身が少し固まったところで 菜箸で黄身を軽く崩します。

卵が半熟状になったら、ご飯にのせて完成です。 好みで小ネギを散らします。