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鶏挽肉の卵丼

  • 2014.08.10

  • 118377
    鶏挽肉の卵丼
    鶏挽肉の卵丼鶏挽肉の卵丼

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    鶏挽肉を麺つゆで味付けして卵でとじた手軽な丼ごはんです。
    ウィンナーとししとうも一緒に加熱して添えました。

    材料(1人分)

    1個
    30g
    2本
    1本
    大さじ1
    茶碗1杯分
    少量

    作り方

    下準備

    フライパンに麺つゆと2倍量の水(大さじ2)を入れて火にかかます。
    煮たったら鶏挽肉を加えて加熱します。
    ヘタをとったししとうとウィンナーも加えて一緒に加熱します。

    1

    鶏挽肉に火が通ったら卵を割入れ、白身が少し固まったところで
    菜箸で黄身を軽く崩します。

    2

    卵が半熟状になったら、ご飯にのせて完成です。
    好みで小ネギを散らします。

    ポイント

    卵を割入れたらすぐに混ぜず、少し火が通るまで待つことがポイントです。

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