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鶏挽肉の卵丼

5

2014.08.10

分類

調理時間: 5分

ID118377

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏挽肉を麺つゆで味付けして卵でとじた手軽な丼ごはんです。
ウィンナーとししとうも一緒に加熱して添えました。

鶏ひき肉 ししとう ブランチ どんぶり お弁当 時短 子供

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材料(1人分)
1個
鶏挽肉 30g
ししとう 2本
ウィンナー 1本
★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごはん 茶碗1杯分
小ネギ 少量
作り方
Point!
卵を割入れたらすぐに混ぜず、少し火が通るまで待つことがポイントです。
  1. フライパンに麺つゆと2倍量の水(大さじ2)を入れて火にかかます。
    煮たったら鶏挽肉を加えて加熱します。
    ヘタをとったししとうとウィンナーも加えて一緒に加熱します。
  2. 鶏挽肉に火が通ったら卵を割入れ、白身が少し固まったところで
    菜箸で黄身を軽く崩します。
  3. 卵が半熟状になったら、ご飯にのせて完成です。
    好みで小ネギを散らします。
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