揚げない☆揚げ出し豆腐風

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豆腐に天かすをかけて揚げ出し豆腐風に。豆腐と天かすを一緒に食べたら…そんな発想からできた1品です。

材料(2人分)

  • 豆腐
    1丁
  • 天かす
    適量
  • 削り節
    適量
  • 小ネギ
    1本
  • 麺つゆ・ポン酢など
    適量

作り方

  • 下準備
    材料を揃えます。 絹豆腐を使う場合は、水切りします。

    揚げない☆揚げ出し豆腐風の下準備
  • 1

    豆腐は食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。

    揚げない☆揚げ出し豆腐風の工程1
  • 2

    豆腐に天かす・削り節・小ネギをトッピングします。 ポン酢や麺つゆを添えていただきます。

    揚げない☆揚げ出し豆腐風の工程2

ポイント

天かすの作り置きだけあれば、火を使うことなく仕上がる1品です。

作ってみた!

質問

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